-
Voorgerechten
-
ASPERGESOEP (ⱱ)
€ 8,50met ham | of zonder ham | asperge | tuinkers -
ROBUUST BROOD (ⱱ)
€ 5,50gezouten roomboter | smeersel -
TARTAAR VAN DORADE
€ 10,50venkel | komkommer | meloengel | soya parels | bieslookmayonaise | gepofte rijstnoedels -
TATAKI
€ 10,50rundvlees | beukenzwam | kimchi | lente ui | zoetzure gele winterpeen | knoflook chips | kikomanmayonaise -
GEROOKTE BURRATA (ⱱ)
€ 9,00doperwt-muntcrème | groene asperge | zoetzure cherrytomaat | geroosterde paprika | dukkah | pastinaakchips
-
-
Hoofdgerechten
-
BAVETTE
€ 23,50Rozenval aardappel | broccolicrème | witlof | bloemkool | oreganojus | gepofte aardappelkaantjes -
GEROOSTERDE BOSPEEN (ⱱ) (vegan mogelijk)
€ 17,50koolrabi | gegrilde tofu | chioggia biet | anijs champignons | chimichurri | zwarte linzen | pompoenpit -
FLAMMKUCHEN VAN HET MOMENT
€ 15,50rundergehakt | prei | kidney beans | mais | zongedroogde tomatencrème | cheddar -
ROODBAARSFILET
€ 22,50asperge | sugar snaps | krielsalade | zeekraal | kerrie krokant | strandkrabbensaus
-
-
Nagerechten
Onze nagerechten zijn niet standaard lactosevrij/vegan. Eet jij lactosevrij/vegan en mocht je op voorhand al trek hebben in een dessert, mail óf bel ons dan even (minimaal één dag van te voren), dan zorgen wij voor iets lekkers.-
KAASPLANK (3, 4 of 5 kazen)
€ 8,50 / 11,00 / 13,50suikerbrood | gebrande notenmelange | jammetje -
CREME BRULEE
€ 8,00van kokos en sinaasappel | aardbei | mango sorbet ijs -
WITTE CHOCOLADEMOUSSE
€ 8,50gebakken chocolade | macaron | framboossorbet ijs -
CLAFOUTIS
€ 8van blauwe bessen | mandarijn cremeux | yoghurtgel | lavendel tuille | karamel-zeezout ijs
-