Menukaart

  • Voorgerechten

    • ASPERGESOEP (ⱱ)
      € 8,50
      met ham | of zonder ham | asperge | tuinkers
    • ROBUUST BROOD (ⱱ)
      € 5,50
      gezouten roomboter | smeersel
    • TARTAAR VAN DORADE
      € 10,50
      venkel | komkommer | meloengel | soya parels | bieslookmayonaise | gepofte rijstnoedels
    • TATAKI
      € 10,50
      rundvlees | beukenzwam | kimchi | lente ui | zoetzure gele winterpeen | knoflook chips | kikomanmayonaise
    • GEROOKTE BURRATA (ⱱ)
      € 9,00
      doperwt-muntcrème | groene asperge | zoetzure cherrytomaat | geroosterde paprika | dukkah | pastinaakchips

  • Hoofdgerechten

    • BAVETTE
      € 23,50
      Rozenval aardappel | broccolicrème | witlof | bloemkool | oreganojus | gepofte aardappelkaantjes
    • GEROOSTERDE BOSPEEN (ⱱ) (vegan mogelijk)
      € 17,50
      koolrabi | gegrilde tofu | chioggia biet | anijs champignons | chimichurri | zwarte linzen | pompoenpit
    • FLAMMKUCHEN VAN HET MOMENT
      € 15,50
      rundergehakt | prei | kidney beans | mais | zongedroogde tomatencrème | cheddar
    • ROODBAARSFILET
      € 22,50
      asperge | sugar snaps | krielsalade | zeekraal | kerrie krokant | strandkrabbensaus

  • Nagerechten

    Onze nagerechten zijn niet standaard lactosevrij/vegan. Eet jij lactosevrij/vegan en mocht je op voorhand al trek hebben in een dessert, mail óf bel ons dan even (minimaal één dag van te voren), dan zorgen wij voor iets lekkers.
    • KAASPLANK (3, 4 of 5 kazen)
      € 8,50 / 11,00 / 13,50
      suikerbrood | gebrande notenmelange | jammetje
    • CREME BRULEE
      € 8,00
      van kokos en sinaasappel | aardbei | mango sorbet ijs
    • WITTE CHOCOLADEMOUSSE
      € 8,50
      gebakken chocolade | macaron | framboossorbet ijs
    • CLAFOUTIS
      € 8
      van blauwe bessen | mandarijn cremeux | yoghurtgel | lavendel tuille | karamel-zeezout ijs