Avondkaart

  • Voorgerechten

    • GESCHROEIDE MAKREEL
      € 8,00
      wortel | venkel | gerookte yoghurt | wortelvinaigrette
    • GEGRILDE GELE PAPRIKASOEP
      € 7,25
      Griekse yoghurt | munt
    • WITLOFSALADE
      € 8,00
      aardbei | olijf | citroen | peterselie | geitenkaas
    • ZACHT GEGAARDE ZALM
      € 9,00
      komkommer | gebrande zilveruitjes | beurre verveine | cress | saus van wei
    • MAISHOENDER
      € 8,75
      groene appel | bleekselderij | crème van eidooier | beukenzwam
    • Robuust brood
      € 4,00
      gezouten roomboter | smeersel

  • Hoofdgerechten

    • Daghap / Dagspecial
      € 12,50 / 14,00
      vraag het ons!
    • KNOLSELDERIJ
      € 17
      in zoutkorst gegaard | knoflookcrème | knoflookchips | salie | hazelnoot | beurre noisette
    • LAMSRUMP
      € 19,50
      asperge | doperwt | tuinboon | gedroogde tomaat | botersaus
    • KABELJAUW
      € 18,00
      groene asperges | aardappelsalade | tuinbonensaus
    • GEROOKTE RUNDERSHORTRIB
      € 20.00
      karnemelkmousseline | gepofte rode ui | oesterzwam | shii-take | chimichurri

  • Nagerechten

    • Kaasplank (3, 4, of 5 kazen)
      € 8,00 / 11,00 / 13,50
      suikerbrood | suikerpinda's | aceto stroop en nog iets lekkers...
    • GEMARINEERDE AARDBEIEN
      € 7,50
      cabernet sauvignon azijn | romige crème fraîche | slagroomijs
    • KOKOS PANNA COTTA
      € 7,50
      lychee | in bruine rum gegaarde banaan | pistache | blauwe bessenijs
    • WITTE CHOCOLADEMOUSSE
      € 8,00
      Granny Smith granité | duindoornbes | aalbes | vlierbloesemmeringue
    • RABARBER
      € 7,50
      gele room | kardemom | sinaasappel | mandarijnsorbet