Menukaart

  • Voorgerechten

    • GAZPACHO VAN TOMAAT EN PAPRIKA (ⱱ)
      € 7,50
      zoetzure tomaat en komkommer | basilicum olie
    • ROBUUST BROOD (ⱱ)
      € 4,50
      gezouten roomboter | smeersel
    • GESCHROEIDE MAKREEL
      € 9,50
      Komkommer– Granny Smithsap | venkel | koolrabi | zoetzure pompoen | yuzumayonaise | wortelmeringue zeekraal
    • ZACHT GEGAARDE BUIKSPEK
      € 9,50
      ponzu gel | rettich | groene asperge | kimchi | couscous | kardemom kurkuma krokant
    • GEROOKTE RODE BIET (ⱱ)
      € 9,00
      vichyssoise crème | Granny Smith | venkel | tahoon olie | zoetzure courgette | granaatappel | truffelaardappelchips

  • Hoofdgerechten

    • DAGSPECIAL / VEGA SPECIAL
      € 16,50 / 14,50
      twee specials | wisselen met regelmaat | vraag maar raak
    • GEBAKKEN HALLOUMI (ⱱ)
      € 17,50
      kriel salade | gegrilde suikersla | pittige boontjes | gedroogde tomaat | labneh | croutons
    • RUNDER BAVETTE
      € 23,50
      aardappel rösti’s | groene asperges | geroosterde puntpaprika | romanesco | zongedroogde tomatenboter | aardappelkaantjes
    • DORADEFILET
      € 21,50
      wortelpolenta | bospeen | gele courgette | salsa van tomaat en paprika | broccolicrème | papadum

  • Nagerechten

    • KAASPLANK (3, 4 of 5 kazen)
      € 8,50 / 11,00 / 13,50
      suikerbrood | gebrande notenmelange | jammetje
    • PRINSENTIRAMISU
      € 8,00
      limoncello mascarpone | sinaasappel gele room | lange vingers | chocolate- cookie ijs | roodfruit
    • WITTE CHOCOLADEMOUSSE
      € 8,50
      aardbeien | Romanoff schuim | pistache ijs | cornflakes- chocolade krokant
    • BETUWSE KERSEN
      € 8,00
      vanille hangop | kersenmousse | bitterkoekjes ijs | witte chocolade- steranijs macaron | ruby schotsen