Avondkaart

  • Voorgerechten

    • GESCHROEIDE MAKREEL
      € 8,00
      wortel | venkel | gerookte yoghurt | wortelvinaigrette
    • TOMAAT VENKELSOEP
      € 7,25
      crème fraîche | tuinkers
    • GEROOSTERDE BLOEMKOOLROOSJES
      € 8,00
      bloemkoolcrème | zwarte knoflook | amandelen | koriander
    • ZACHT GEGAARDE ZALM
      € 9,00
      komkommer | gebrande zilveruitjes | beurre verveine | cress | saus van wei
    • MAISHOENDER
      € 8,75
      groene appel | bleekselderij | crème van eidooier | beukenzwam
    • Robuust brood
      € 4,00
      gezouten roomboter | smeersel

  • Hoofdgerechten

    • Daghap / Dagspecial
      € 12,50 / 14,00
      vraag het ons!
    • KOOLRABI
      € 17
      in zoutkorst gebakken | Messeklever | gedroogde olijf | roodlof | anijschampignon
    • LAMSRUMP
      € 19,50
      asperge | doperwt | tuinboon | gedroogde tomaat | botersaus
    • ZEEWOLF
      € 18,00
      daslook | courgette | chili-olie | soubise
    • RUNDERENTRECÔTE
      € 20.00
      knoflookpuree | gekonfijte krieltjes | jus van bosui

  • Nagerechten

    • Kaasplank (3, 4, of 5 kazen)
      € 8,00 / 11,00 / 13,50
      suikerbrood | suikerpinda's | Grand Prestige gelei en nog iets lekkers...
    • DOYENNE PEER
      € 7,50
      witte chocolade crumble | citroentijm siroop | witte chocolade-ijs
    • BERGAMOT MERINGUE TAARTJE
      € 7,50
      frambozen kletskop | frambozen gel | bloedsinaasappelsorbet
    • PURE CHOCOLADEMOUSSE
      € 8,00
      krokant van Ruby chocolade | muskaatdruiven | yoghurt-amarena kersenijs
    • RABARBER
      € 7,50
      gele room | kardemom | bloedsinaasappel | mandarijnsorbet